Wofür wird Chile Puya verwendet?

Wofür wird Chile Puya verwendet?
Wofür wird Chile Puya verwendet?
Anonim

Puya Chile ist ein beliebter Chili in der zentralmexikanischen Küche und wird verwendet, um Huhn, Fisch, Schwein oder Kalb zu würzen. Verleiht auch Frühstücks-Burritos, Aufläufen, Chutneys, gekochtem Gemüse, Dips, Enchiladas, Pizza, Salsas, Saucen, Suppen und Eintöpfen einen köstlichen Geschmack.

Ist Chili Puya dasselbe wie Guajillo?

Der guajillo puya ist der kleinere und heißere der beiden (puyar, auf Spanisch, ist zu stechen oder zu stechen). Im Gegensatz dazu hat das längere und breitere Guajillo einen ausgeprägteren, reicheren Geschmack und ist etwas weniger scharf. Mit einer Bewertung von 2.500 bis 5.000 auf der Scoville-Skala gilt seine Schärfe als mild bis mittel.

Kann ich Puya anstelle von Guajillo verwenden?

Puya-Chilis sind ziemlich ähnlich in Aussehen (aber kleiner) und Geschmack wie Guajillo, aber mit einer intensiveren Schärfe. Die Puya kann mit guajillo verwendet werden, um das Gericht "pikanter" zu machen. Sie können die Puya auch mit anderen milden Chilis wie New Mexico mischen, um eine reichh altigere, schärfere Sauce zu erh alten.

Ist Chili-Puya-Sauce scharf?

Puya ist eine Chili ähnlich wie Guajillo, aber etwas schärfer. Die Zutaten sind sehr einfach und ähnlich wie bei anderen Salsas, aber Sie verwenden Öl, um sie zu braten. … Die Kombination der Zutaten mit dem Öl ergibt eine seidigere Salsa.

Was heißt chile Puya auf Englisch?

Die Puya-Chilis, ausgesprochen [POO-yuh], auch als Pulla bezeichnet, sind Chilis, die dem chilenischen Guajillo in Aussehen (Puyas sind kleiner) und Geschmack ähneln; Puya ist heißer, ohne zu versengen, und hat einen fruchtigen Geschmack mit Lakritz- und Kirschuntertönen.

⟹ Puya-Chili-Pfeffer | Paprika annuum | Pod-Überprüfung

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