Wie ist der Traubensaft von Welch entstanden?

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Wie ist der Traubensaft von Welch entstanden?
Wie ist der Traubensaft von Welch entstanden?
Anonim

Welch war in die Region gezogen, nachdem seine Schwester, die eine der ersten Bewohnerinnen von Vineland war, in die Region gezogen war und begann, aus lokal angebauten Trauben einen "unfermentierten Wein" (Traubensaft) herzustellen, der als "Dr. Welch's Unfermented Wine". Dieses Produkt wurde 1893 zu "Welch's Grape Juice", als Welch und sein Sohn Charles E.

Wie wurde der Traubensaft von Welch erfunden?

1869 presste er Saft aus Concord-Trauben, filterte und füllte ihn in seiner eigenen Küche ab und verwendete dann Louis Pasteurs innovative neue Technik namens „Pasteurisierung“. Er kochte die Flaschen mit Traubensaft, was nicht nur half, den Saft h altbar zu machen, sondern auch die gesamte Hefe in den Flaschen tötete.

Warum wurde Welch's Traubensaft hergestellt?

Welch's Traubensaft entstand erstmals im Jahr 1869, als der amerikanische Arzt und Zahnarzt Thomas Bramwell Welch, eine Methode zum Pasteurisieren von Traubensaft erfand, um den Fermentationsprozess zu stoppen und ihn daran zu hindern in Wein verwandeln. Das Ergebnis war alkoholfrei und eher für Gottesdienste geeignet.

Was ist die Geschichte von Welch's Traubensaft?

The Welch's erster pasteurisierter Concord-Traubensaft im Jahr 1869 als Alternative zu fermentiertem Wein für kirchliche Abendmahlsgottesdienste. Welch's Grape Juice wurde ursprünglich als Dr. Welch's Unfermented Wine, Pure Grape Juice vermarktet. Der unvergorene Saft von The Welch wurde nach der Weltausstellung in Chicago, Illinois, im Jahr 1893 ein Erfolg.

Befindet sich Welch's wirklich im Familienbesitz?

Welch's ist eine Genossenschaft im Besitz von Bauernfamilien im ganzen Land, die bei jeder Ernte ihr Bestes geben.

Wie Welch's als alkoholfreier Wein begann

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