Können Sie gefrorene Pommes frittieren?

2023 Autor: Taylor Jerome | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-05-24 12:13

Frittierte Pommes im gefrorenen Zustand sind eine der besten Möglichkeiten, um sie unglaublich knusprig zu machen. Vor dem Kochen nicht auftauen, da der Frost in die Pommes Frites eindringt und sie matschig macht. Machen Sie das Öl so heiß wie möglich (aber nicht rauchen, wie 350).

Wie frittiert man gefrorene Pommes Frites?

Frittiertes:

Speiseöl in der elektrischen Fritteuse auf 375 Grad vorheizen. Friteuse nicht mehr als zur Hälfte mit Öl füllen.
Frittierkorb nicht mehr als zur Hälfte mit gefrorenen Golden Crinkle Fries füllen. Korb vorsichtig in heißes Öl absenken.
3-7 Minuten braten. Zu einer hellgoldenen Farbe kochen.
Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Saison nach Geschmack.

Kannst du mccain gefrorene Pommes frittieren?

Speiseöl auf 350° F vorheizen. Korb ½ voll (½ Ebene) mit gefrorenem Produkt füllen. Frittieren 3 bis 3 ½ Minuten. Auf saugfähigem Papier verteilen.

Tauen Sie gefrorene Pommes vor dem Frittieren auf?

Ja, eine aufgetaute Bratpfanne gart schneller, aber auf Kosten einer höheren Ölaufnahme und der endgültigen Frittierqualität. Beim Frittieren von Pommes frites diese nicht vor der Verwendung antauen lassen … Dadurch wird gewährleistet, dass die Oberfläche der Kartoffel während des Bratvorgangs versiegelt wird, was zu einem knusprigen und qualitativ hochwertigen Frittierergebnis führt.

Wie lange frittierst du gefrorene Pommes Frites bei 375?

400 Grad (29-31 Minuten), 375 Grad (34-36 Minuten). 3/4 Beutel Anleitung: Für etwa 9 Portionen. Ofen auf 225 Grad F vorheizen. Gefrorene Golden Fries in einer einzigen Schicht auf einem 11 Zoll x 17 Zoll großen Backblech anordnen.